材料（2人分）
・豚バラ薄切り肉 100ｇ
・にんじん １/３本
・玉ねぎ １/２個
・キャベツ ２枚
・カレー粉 小さじ２
・うどん(ゆでたもの) ２玉
・酒 大さじ１
・塩･こしょう 各少々
・しょうゆ 小さじ１
・油 適量
作り方
- 調理時間：15分
- １人あたり：569 kcal
- 豚肉は5cm幅に切り、塩・こしょうをまぶす。にんじんはいちょう切りに、玉ねぎはくし形切りに、キャベツはざく切りにする。
- フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら、にんじん・玉ねぎ・キャベツの順に入れ、カレー粉をふり入れ炒める。野菜に火が通ったらうどんをほぐしながら入れて酒をふる。
- 塩・こしょうで味を調え、しょうゆをまわしかける。
