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11月のレシピ

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洋ナシのスイートチーズグラタン

材料（2人分）

  • 洋ナシ　1個
  • クリームチーズ　40g
  • 卵　1個
  • 粉糖　お好みで
  • A{
  • 　砂糖　大さじ4
  • 　小麦粉　大さじ1
  • 　牛乳　1カップ
  • 　バニラエッセンス　1〜2滴
  • }
  • ※バニラエッセンスは風味付けですので、あればで構いません。

作り方

  • 調理時間：7分(焼き時間は除く)
洋ナシは皮をむき、8等分の　形に切る。クリームチーズは角切りにする。
カスタードクリームをつくる。耐熱用のボウルで卵をよく溶きほぐし、Aを加えなめらかになるまで混ぜ、電子レンジ(500W)で3分加熱する。一度取り出し再度よく混ぜ、さらに30秒加熱する。
1を耐熱皿に並べ2を流し込み、グリルやオーブントースターで表面に軽く焦げ目がつくまで焼く。 お好みで粉糖を振りかける。
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