みかんのクラフティー

みかんは薄皮を剥く。

ボウルに卵を割りほぐし、A・ふるった薄力粉を入れよく混ぜる。お好みでグランマルニエもしくはコアントローを数滴加える。

耐熱皿にバターを塗り、1のみかんを入れ、2をゆっくり注ぎ入れ、180℃に温めておいたオーブンで13分程度焼く。
※14cm×8cmの楕円形の耐熱皿を使用しました。

粗熱が取れたら茶漉しなどで粉砂糖を振り、ミントの葉を飾る。