ひなまつり 春色お寿司ケーキ

ごはんにちらし寿司の素を混ぜて冷ましておく。 牛乳パックは10cmの高さに切る。

えびは4尾を縦半分の薄切りにする。卵は薄焼きにして細く切る。きゅうりは粗みじんに切り、塩を振りしんなりしたら水気を切る。菜の花は塩ゆでして粗熱を取る。

牛乳パックをひし形に立てて、材料は全て2個分に分ける。ごはん→きゅうり→ごはん→えび→ごはん→卵の順に詰める。

牛乳パックをはずし、サーモン・まぐろ・いくら・残りのえび・菜の花を彩り良く盛り付け、 同様にもう1つ作る。