大根おろしでさっぱり★ぶりのみぞれ鍋

大根はすりおろす。豆腐は8等分に切り、油揚げは5mm幅に、しいたけは4等分、ねぎは斜め切りにする。ぶりは1切れを3〜4等分に切り、水菜は5cm長さに切る。

鍋にAを入れて火にかける。煮立たったらBを加え、ぶり・水菜以外の材料を入れて蓋をする。

再び煮立ったらぶり・水菜を加えてサッと火を通す。

器に盛り、お好みで一味をかける。 ※材料A&Bの代わりに、トップバリュ商品「寄せ鍋つゆ」でも作れます。