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👹 節 分 👹

👹 節 分 👹

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節分汁

材料（2人分）

  • 豚バラ肉　50g
  • 大根　2cm分
  • 人参　1/3本
  • 白ねぎ　6cm分
  • ごま油　適量
  • A･･･　水　400cc
  • A･･･　和風顆粒だしの素　小さじ1
  • 豆腐　1/2丁
  • 水煮大豆　50g
  • 味噌　大さじ1と1/2

作り方

  • 調理時間：20分
豚肉は食べやすい大きさに切る。大根はいちょう切り、人参は半月切り、ねぎは斜め切りにする。
鍋にごま油を熱し豚肉を炒め、火が通ったら大根・人参を加える。全体に油がまわったらAを加え、中火で野菜が柔らかくなるまで煮る。
1cm角に切った豆腐・水煮大豆・ねぎを加え、火が通ったら味噌を溶き入れ、温まったら器に盛る。
※味噌は白・赤・ミックス等、お好みの味で♪
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