野菜たっぷり!あんかけ 願かけカツ丼

玉ねぎは薄切り、白ねぎは斜め薄切り、人参はいちょう切り、ほうれん草は5cm長さに、きのこは石づきを取り、小房に分ける。

鍋に水・顆粒だし・1を入れ、煮込む。

野菜がやわらかくなったらAを加え、再び煮立ったら、水溶き片栗粉を回し入れる。

丼ぶりにご飯・食べやすい大きさに切ったとんかつを盛り、3をかける。