クラムチャウダーのスープパスタ

スパゲッティは塩を入れた湯で、表示時間より少し短めに茹でる。

野菜類は1cmの角切りに、ベーコンは1cm幅に切る。

鍋にバターを熱し、玉ねぎ・人参・じゃがいもを炒める。 しんなりしたら小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなったらAを加え、とろみがつくまで弱火で煮込む。

春キャベツとむきあさりを加え、塩・こしょうで味を調え、弱火でさらに煮込み、1・生クリームを加え、軽く混ぜ合わせたら出来上がり。