甘酢あんがおいしい♪酢豚

豚肉は4cm長さに切り、Aで下味をつける。

人参は半月切り、玉ねぎはくし切り、しいたけは4等分、たけのこ・ピーマン・パプリカは一口大に切る。

1に片栗粉をまぶし、ごま油を熱したフライパンで炒め、火が通ったら皿に取り出す。

フライパンにごま油を足し、2の野菜を順に加えて炒めたら、3を戻し入れる。

Bを加え、とろみがついたら器に盛る。