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4月のレシピ

4月のレシピ

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ガブッと★かぶりつきたいマンガ肉

材料（2人分）

  • チューリップチキン※　2本
  • 牛薄切り肉　2枚
  • 牛切り落とし肉　100g
  • 塩・こしょう　適量
  • 油　大さじ2
  • 焼肉のたれ　大さじ2

作り方

  • 調理時間：15分
  • １人あたり：426 kcal
チューリップチキンは耐熱容器にのせ、電子レンジ(500W)で2分加熱する。
※市販のチューリップチキンのかわりに、鶏手羽元でも下記の要領で作れます。 手羽元の細い方の骨が見える側にハサミを入れ、骨と身を切り離す。筋を切りながら上の方に押し上げてチューリップ型にする。
ラップに牛薄切り肉を広げ、その上に牛切り落とし肉、1の順にのせ、形を整えながらグルッと巻く。 ラップを外し、全体に塩・こしょうをふる。
(鶏肉の骨部分が両脇から見えるように巻く)
油を熱した深めのフライパン(又は鍋)に2を入れ、表面を焼き付ける。蓋をして弱火で8分ほど蒸し焼きにする。 火が通ったら焼肉のたれを入れ、全体にからめる。
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