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5月のレシピ

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しょうが焼きの冷やしのっけうどん

材料（2人分）

  • 豚肉生姜焼き用　100g
  • 玉ねぎ　1/4個
  • レタス　2枚
  • スプラウト　1/2パック
  • 油　小さじ2
  • うどん　2玉
  • 白ごま　適量
  • マヨネーズ　お好みで
  • A{

生姜(すりおろし)　1/2片

砂糖　大さじ1/2

みりん　大さじ1/2

しょうゆ　大さじ1と1/2

}

作り方

  • 調理時間：15分
  • １人あたり：636 kcal
豚肉を一口大に切る。玉ねぎは薄切りに、レタスは一口大にし、スプラウトは根を取り半分に切る。
フライパンに油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら玉ねぎを加え、しんなりするまで炒める。Aを加え、軽く煮詰める。
うどんを茹でて水でしめ、よく水気を切って器に盛り、レタス・スプラウト・2をのせ、白ごま・マヨネーズをかける。
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