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5月のレシピ

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BBQに♪焼きスティックサラダ

材料（2人分）

  • 豚バラ塊肉　60g
  • 塩　ひとつまみ
  • 大根　40g
  • にんじん　1/2本
  • アスパラガス　2本
  • ヤングコーン　4本
  • アボカド　1個
  • A{
  • 　マヨネーズ　大さじ2
  • 　レモン汁　小さじ2
  • 　塩　ひとつまみ
  • 　黒こしょう　少々
  • }
  • 塩　少々

作り方

  • 調理時間：20分
豚肉は食べやすい大きさに切り、塩をふってしばらく置いておく。 大根・にんじんはスティック状に、アスパラガスは根元の固い部分を切り、長さを半分にする。串に大根・にんじん・アスパラガス・ヤングコーンを交互にさす。 豚肉は余分な水分をふき取り、最後にさす。
アボカドはフォークでつぶし、Aと合わせる。
1を肉に火が通るまで焼き、野菜部分に塩をふる。 お好みで2をつけながらいただく。
※残ったアボカドディップはクラッカーやパンなどにつけて、お召し上がりください。
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