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6月のレシピ

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韓国風★鶏の唐揚げ

材料（2人分）

  • 鶏もも肉　1枚
  • A{
  • 　塩　適量
  • 　胡椒　適量
  • 　酒　大さじ1
  • 　おろしにんにく　小さじ1
  • ｝
  • 片栗粉　小さじ2
  • 油　大さじ3
  • B{
  • 　コチュジャン　小さじ1
  • 　キムチ　50g
  • 　ねぎ(みじん切り)　適量
  • 　白ごま　大さじ1
  • }

作り方

  • 調理時間：15分
  • １人あたり：428 kcal
鶏もも肉は余分な脂を取り、筋切りをする。フォークで皮をプツプツと刺して穴をあけ、一口大に切る。 ビニール袋にAと一緒に入れ、袋の外からよく揉んで味をなじませる。片栗粉を加え、さらに揉み込む。
油を熱したフライパンに1を入れ、時々返しながらカリッとするまで揚げ焼きにする。熱いうちに混ぜ合わせたBで和える。
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