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8月のレシピ

8月のレシピ

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厚切り豚バラのとろろ丼

材料（2人分）

  • 豚バラ肉(厚切り)　150g
  • 長ねぎ　20g
  • にんにく　1片
  • 山芋　60g
  • ご飯　2膳
  • 卵黄　2個
  • 青のり　お好みで
  • 油　適量
  • A{
  • 　お好みのみそ　大さじ1/2
  • 　しょうゆ　大さじ1
  • 　みりん　大さじ1
  • 　砂糖　大さじ1
  • }

作り方

  • 調理時間：10分
  • １人あたり：720 kcal
長ねぎ・にんにくはみじん切り、山芋はすりおろす。
フライパンに油を熱し、長ねぎ・にんにくを入れる。香りが出たら、豚肉を入れる。お肉の両面焼き色がついたら、余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、Aを加えて全体に絡める。
器にご飯を盛り、2・山芋・卵黄の順にのせ、お好みで青のりをかける。
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