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9月のレシピ

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森のきのこのトマトスパゲティ

材料（2人分）

  • カゴメ基本のトマトソース　1缶
  • しめじ　1パック
  • マッシュルーム　1/2パック
  • にんじん　1/2本
  • にんにく　1片
  • ベーコン　2枚
  • 松の実(あれば)　大さじ1
  • 白ワイン　大さじ2
  • オリーブ油　大さじ2
  • 塩・こしょう　各少々
  • スパゲティ　250g
  • イタリアンパセリ　4枝

作り方

  • 調理時間：15分
しめじは石づきを取り、小房に分ける。マッシュルームは薄切りにする。にんじんとにんにくはみじん切り、ベーコンは5mm幅に切る。
フライパンにオリーブ油を熱し、1・松の実を炒めて塩・こしょうをする。白ワインを入れて煮詰め、基本のトマトソースを加えてひと煮立ちさせる。
ゆでたスパゲティを加えてからめ、きざんだイタリアンパセリをふる。
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