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9月のレシピ

9月のレシピ

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お月見★キーマカレー

材料（2人分）

  • 玉ねぎ　1/2個
  • 人参　1/4本
  • A{
  • 　にんにく　1片
  • 　しょうが　1片
  • 　オリーブ油　大さじ1
  • }
  • 合いびき肉　100g
  • 塩・こしょう　少々
  • カレー粉　大さじ2
  • B{
  • 　ケチャップ　大さじ1
  • 　ウスターソース　小さじ1
  • }
  • 温かいご飯　適量
  • ゆで卵　1個

作り方

  • 調理時間：15分
野菜は全てみじん切りにする。
フライパンにAを入れ熱し、香りが立ったら残りの野菜を加え、しんなりとするまで炒める。 ひき肉を加え、肉の色が変わったら塩・こしょう、カレー粉を加えてさらに炒め、Bで調味する。
器に温かいご飯・2を盛り、半分にしたゆで卵を添える。
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