12月のレシピ

材料(2人分)

  • 大根 150g
  • 人参 50g
  • セロリ 50g
  • 塩 2.5g(材料の1%)
  • 生ハム 40g
  • A{
  •  砂糖 大さじ3
  •  レモン汁 100ml
  •  水 80ml
  •  塩 小さじ1/3
  •  オリーブ油 小さじ2
  • }

作り方

  • 調理時間:20分
大根・人参・セロリは細切りにして塩でもみ、しばらく置く。
生ハムは1枚ずつはがし、半分に切る。
ボウルに水気を絞った1・2・Aを入れてよく混ぜ合わせ、器に盛る。

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