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8月のレシピ

8月のレシピ

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コリアン風スタミナステーキ

材料（2人分）

  • 牛ヒレ肉(ステーキ用)　300g
  • 塩・こしょう　各適量
  • にんにく　1片
  • ズッキーニ　1/4本
  • 塩　適量
  • 長ねぎ　15cm
  • スプラウト　適量
  • 油　適量
  • キムチ　60g
  • A{
  • 　コチュジャン　小さじ2
  • 　ごま油　小さじ1
  • 　しょうゆ　大さじ1/2
  • 　砂糖　小さじ1/2
  • }

作り方

  • 調理時間：15分
  • １人あたり：299 kcal
牛肉は室温に戻し、塩・こしょうをする。にんにくは半分に切り、芽をとって潰す。ズッキーニは薄切りにし、塩もみする。長ねぎはみじん切りに、スプラウトは根をとる。
フライパンに油・にんにくを入れ熱し、香りが立ったら取り出す。牛肉を入れ、お好みの焼き加減に焼く。
切り分けた2を器に盛り、ズッキーニ・長ねぎ・キムチを合わせたものをのせ、スプラウトを添える。Aのソースをかけ、いただく。
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