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4月のレシピ

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キャベツもりもり♪コールスローサンド

材料（2人分）

  • キャベツ　200g
  • にんじん　1/3本
  • A{
  • 　レモン汁　大さじ2
  • 　砂糖　大さじ1
  • 　塩　少々
  • 　黒こしょう　少々
  • ｝
  • ハム　4枚
  • マヨネーズ　大さじ2と1/2
  • 食パン(8枚切り)　4枚
  • バター　適量
  • 粒マスタード　お好みで

作り方

  • 調理時間：15分
キャベツ・にんじんは千切りにし、Aで和える。野菜がしんなりしたら水気を切り、短冊に切ったハム(半量)・マヨネーズを加えて混ぜる。
食パンをトーストし、片方にハム・1の順にのせ、バター・マスタードを塗ったもう片方のパンで上からギュッと押さえる。半分に切り、完成。(同様にもう1つ作る)
※1のコールスローはAで和えてから30分以上おいたほうが、より野菜がしんなりします。
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