たけのことあさりのごま風味炊き込みごはん

米は洗って浸水させる。

たけのこは一口大の薄切りに、油揚げは油抜きして短冊に切る。

フライパンにAを入れ蓋をし、口が開いたら殻から身を取り出す。

炊飯器の釜に1・B・3の煮汁を入れ軽くかき混ぜる。2をのせ、普通に炊飯する。炊けたらあさりを入れる。 器に盛り、塩茹でし千切りにした絹さや・白ごまを添える。