電子レンジで!ママのスマイルカレー

牛肉は食べやすい大きさに、じゃがいも・にんじんは1cm角、玉ねぎは薄切りにする。

耐熱容器に野菜を入れ、その上に肉をのせ、水を注ぐ。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ(500W)で12〜13分ほど加熱する。(野菜がやわらかくなるまで)

浮いたアクを取り、カレールウを加え溶かし、全体を混ぜる。再度同様に約3分加熱する。

器の手前にごはんを顔の形になるよう丸く盛り、カレーを髪の毛に見立てて盛る。 顔用のパーツとして用意したのり・ハム・パプリカで顔を描く。