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6月のレシピ

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まぐろと豆腐の梅肉サラダ

材料（2人分）

  • まぐろ(刺身用)　100g
  • 木綿豆腐　1/2丁
  • 水菜　1/2束
  • きゅうり　1/2本
  • 塩　少々
  • 梅干し　2個
  • 和風ドレッシング　大さじ2
  • 刻みのり　お好みで
  • 白ごま　お好みで

作り方

  • 調理時間：10分
まぐろは1cm厚さのそぎ切りに、豆腐は軽く水切りしサイコロ状に、水菜は3cm長さに切る。 きゅうりは乱切りにして塩をふり、しばらくおいてから水洗いして水気を切る。
梅干しは種を取りみじん切りにし、ドレッシングと混ぜ合わせる。
ボウルにすべての具材を入れて和える。 器に盛り、刻みのり・白ごまを添える。
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