豚冷しゃぶ〜もずくソース〜

鍋に湯を沸かし、オクラ・アスパラガスをゆでる。冷水にとって冷まし、水気を切る。 オクラは縦半分に、アスパラガスは斜め切りにする。

豚肉を入れて色が変わるまで火を通し、冷水にとって冷まし、水気を切る。

トマトは薄切り、レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。

器に1・2・3を彩り良く盛り、Aをかけていただく。