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🎋　七　夕　🎋

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七夕★星空ちらし寿司

材料（4人分）

  • まぐろ(刺身用)　120g
  • オクラ　2本
  • パプリカ　1個
  • 大葉　4枚
  • ごはん　2合分
  • A･･･　酢　大さじ3
  • A･･･　砂糖　大さじ3
  • A･･･塩　小さじ1
  • 錦糸卵　卵1個分
  • 刻みのり　適量
  • いくら　適量

作り方

  • 調理時間：20分
まぐろは角切り、オクラは塩茹でして輪切り、パプリカはみじん切り、大葉は千切りにする。
温かいご飯に混ぜ合わせたAを入れ、切るように混ぜながら、うちわであおぐ。 粗熱が取れたらパプリカ・大葉を加えて混ぜる。
器に2を盛り、錦糸卵・刻みのりを全体にのせ、残りの具材・いくらを彩りよく飾る。
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