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🎋　七　夕　🎋

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くるっと巻いて★おつまみ七夕そうめん

材料（2人分）

  • オクラ　2本
  • ミニトマト　2個
  • A･･･　長ねぎ　10cm
  • A･･･　にんにく　1/2片
  • 油　大さじ1/2
  • 豚ひき肉　60g
  • B･･･　みそ　小さじ1
  • B･･･　砂糖　小さじ1/2
  • B･･･　しょうゆ　小さじ1
  • そうめん　2束(100g)
  • 大葉　2枚
  • 白ごま　適量
  • めんつゆ(ストレート)　適量

作り方

  • 調理時間：20分
オクラは塩茹でして輪切りに、ミニトマトは4つ切りに、Aはみじん切りにする。
フライパンに油・Aを入れて炒め、香りが立ったら豚肉を加えてそぼろ状に炒める。Bを入れて味を絡める。
そうめんを表示時間茹で、流水で洗う。水気を切って一口分を丸め、器に盛る。半分はオクラ&ミニトマトをトッピングし、もう半分には大葉&2をトッピングし、ごまをかける。めんつゆにつけながらいただく。
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