ほうれん草と鶏肉のクリームリゾット

玉ねぎとにんにくはみじん切り、鶏肉は一口大に、ほうれん草は5cm長さに切る。

鍋にオリーブ油・にんにくを熱し香りが立ったら、玉ねぎを炒める。

しんなりしたら、鶏肉・ほうれん草の順に入れて炒める。

牛乳を注ぎ温まったら、ごはん・コンソメを加えて軽く煮、黒こしょうで味を調える。

火を止め、チーズを入れて全体を混ぜ合わせる。
(彩りにミニトマトを加えても♪)